不同规格魔芋胶热溶解升温过程中粘度的变化曲线

表 15

规格 型号	温度 (℃)
	25	35	45	55	65	75	85	95
	粘度 (cps)
3APF-120	9500	7300	6500	5400	4400	3400	2600	2500
A-120	6700	4000	3600	3300	2800	1800	1500	1500

注：在热溶解过程中温度由25℃测起，每升10℃测定一次，依次上升类推至95℃。