一定的溶解时间下，室温时魔芋胶粘度受溶解温度的影响

表 12

规格 型号	温度 (℃)
	25	35	45	55	65	75	85	95
	粘度 (cps)
3APF-080	13800	13300	12800	12400	11900	11800	11300	9600
3APF-120	10100	9300	8700	8200	8000	7800	7700	5800
A-080	8700	8400	8200	8200	7800	7800	7300	4800
A-120	6600	6200	6000	6000	5900	4800	4700	2500

注：浓度1%，每个温度梯度受热时间60分钟，测定温度25℃。