溶解速率
表 07
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时间(min) |
温度(℃) |
粘度(cps) |
|
3APF-120 |
3ASF-120 |
3AHC-120 |
A-120 |
|
10 |
5 |
10300 |
9300 |
5500 |
4500 |
|
25 |
10100 |
9100 |
4800 |
3800 |
|
40 |
7100 |
6500 |
3600 |
3000 |
|
60 |
6000 |
6100 |
3200 |
2000 |
|
80 |
3500 |
3700 |
1700 |
1000 |
|
20 |
5 |
12200 |
11800 |
6200 |
5200 |
|
25 |
12000 |
11600 |
6000 |
4700 |
|
40 |
7600 |
6600 |
4000 |
2800 |
|
60 |
6300 |
6000 |
2900 |
1800 |
|
80 |
3200 |
4000 |
1600 |
1000 |
|
30 |
5 |
12700 |
12500 |
7100 |
5900 |
|
25 |
12400 |
12000 |
6600 |
5000 |
|
40 |
7700 |
6900 |
3800 |
2800 |
|
60 |
5100 |
5500 |
2800 |
1500 |
|
80 |
3600 |
4800 |
1600 |
900 |
|
60 |
5 |
13500 |
13300 |
8100 |
6400 |
|
25 |
13500 |
13000 |
6800 |
4800 |
|
40 |
7800 |
6800 |
4100 |
2500 |
|
60 |
5000 |
5300 |
2500 |
1300 |
|
80 |
3300 |
3300 |
1100 |
600 |
注:1%浓度,NDJ-1 粘度计,4号转子,每分钟30转,温度为25℃±1℃。
观察结果:
-
所有规格的魔芋胶粘度随着温度的升高而降低。
-
当温度低于40℃时,温度保持不变,各规格魔芋胶的粘度随着时间的推移而升高(A除外)。
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当温度高于60℃时,温度保持不变,各规格魔芋胶的粘度随着时间的推移而降低。




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